Pitarque es un municipio y localidad española de la provincia de Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón. Con una población de 69 habitantes (INE 2021), se encuentra ubicado a unos 110 km de Teruel, en la comarca del Maestrazgo, al pie de la montaña de Peñarrubia. Junto al pueblo nace el río Pitarque, afluente del Guadalope. Se accede desde la carretera nacional N-211 por la regional A-1702.
El entorno presenta una gran riqueza faunística (buitres, águilas, cabras) y botánica (bosque mediterráneo caducifolio). Dentro del término municipal se encuentra el monumento natural del Nacimiento del Río Pitarque.
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